Počuli ste už o histamínovej intolerancii ? Alebo ju Vám či Vašim blízkym diagnostikovali ?
V dnešnom článku si povieme čo to tá HIT vlastne je, ako sa prejavuje, správne diagnostikuje a ako sa v prípade jej liečby postupuje. Na záver si spomenieme pár tipov čo robiť, aby sa Vám jej priebeh podarilo dostať pod kontrolu.
Čo to je?
Histamínová intolerancia (skratka HIT) je stav, kedy dochádza k nerovnováhe medzi prísunom histamínu z potravy a metabolickou schopnosťou organizmu histamín odbúrať . Radíme ju teda k nežiadúcim reakciám na potraviny, ktoré histamín obsahujú.
Symptómy
Charakteristickým znakom pre histamínovú intoleranciu je kombinácia viacerých, zdanlivo nesúvisiacich symptómov vyskytujúcich sa v rôznych častiach tela a orgánových sústavách:
- Dýchacia – opúchanie sliznice v nose, voda z nosa, kýchanie, chrapot, podráždené hrdlo, problémy s dýchaním
- Tráviaca – nafukovanie, hnačka, bolesti brucha, pálenie záhy, pocity na vracanie, zápcha
- Kožná– svrbenie pokožky, vyrážky, začervenanie, žihľavka
- Endokrinná – návaly tepla, návaly potu, zmenené vnímanie teploty
- Reprodukčná- silná a bolestivá menštruácia, poruchy menštruačného cyklu
- Kardiovaskulárna– tachykardia, palpitácie, zmeny v krvnom tlaku (najmä nízky tlak- hypotenzia)
- Nervová– bolesti hlavy, migrény, nevoľnosť, poruchy spánku, silná únava
- Iné – otoky- napúchanie, zadržiavanie vody, opuchnuté očné viečka
Ak Vás niektoré z vyššie spomínaných symptómov trápia, určite zbystrite pozornosť a čítajte ďalej.
Diagnostika
Stanovenie diagnózy histamínovej intolerancie LEN na základe výsledkov testov aktivity a koncentrácie DAO (enzým zodpovedajúci za metabolické spracovanie histamínu v našom organizme) v krvnom sére samostatne nemožno považovať za relevantné. U mnohých pacientov nekoreluje sérová aktivita a koncentrácia DAO s klinickými prejavmi HIT (môžu byť skreslené stravou, liekmi, menštruačným cyklom ženy atď.). Diagnóza je jednoznačne potvrdená až v prípade, ak sa po vylúčení iných ochorení a objavení prítomnosti klinických symptómov dokážu nízke hodnoty DAO v sére a tiež nastane zmiernenie príznakov na diéte so znížením obsahom histamínu.
POZOR! Samotná aktivita a koncentrácia DAO v krvi nepotvrdzuje ani nevylučuje podozrenie na HIT!
Liečba
Na začiatok treba zdôrazniť, že HIT nie je choroba ale stav, ktorý môže byť len dočasný. Po zistení a odstránení PRIMÁRNEJ PRÍČINY vzniku tejto nerovnováhy často príde k zlepšeniu tolerancie mnohých histamínových potravín, ktoré na začiatku spôsobovali ťažkosti. Medzi časté príčiny jej vzniku patrí chronický stres, črevná dysbióza, hormonálne zmeny, neliečené zápaly, nadmerná konzumácia histamínových potravín, dôsledok iného ochorenia či zlý životný štýl.
Pre zvládnutie histamínovej intolerancie je však nevyhnutná eliminačná diéta, ktorá okrem potravín bohatých na histamín, spočiatku eliminuje aj potraviny, ktoré znižujú funkciu enzýmu odbúrajúceho histamín (DAO inhibítory) alebo vedú k jeho nadmernému uvoľňovaniu z mastocytov (histamínové liberatóry).
Pokiaľ dôjde k vymiznutiu alebo zlepšeniu príznakov, prechádzame po úvodnej eliminácii do druhej fázy – testovanie potravín. V tejto fáze sa postupne opäť zavádzajú do jedálnička vyradené potraviny a pozorujú sa reakcie tela na ich opätovné navrátenie. Hlavným pravidlom však zostáva – strava by mala byť pestrá a čo najčerstvejšia, aby nedošlo k hromadeniu histamínu aj u inak bezpečných potravín.
Liečba histamínovej intolerancie si okrem eliminačnej diéty vyžaduje celkovú zmenu životného štýlu, vyživenie organizmu a individualizovaný prístup ku každému pacientovi podľa príčiny jej vzniku.
Čím si v prípade HIT môžem ešte pomôcť?
- Zamerajte sa na čerstvosť a kvalitu surovín– starnutím a zrením sa množstvo histamínu zvyšuje aj v potravinách ktoré prirodzené histamín vo veľkej miere neobsahujú. Preto nakupujte potraviny z overených zdrojov v dobrej kvalite, kde sa na čerstvosť môžete spoľahnúť. Nezabudnite sa maximálne vyhýbať vysoko spracovaným potravinám s nekončiacim zložením. Voľte skutočné potraviny a jedlá z nich!
- Zaraďte do jedálnička potraviny a byliny s antihistamínovým a protizápalovým efektom– okrem potravín, ktoré histamín v organizme zvyšujú existujú aj také, ktoré naopak dokážu stabilizovať aktivitu žírnych buniek, vďaka čomu môžu nežiaduce symptómy vyvolané neznášanlivosťou histamínu zmierniť a / alebo pôsobia proti zápalovým a alergickým pochodom, ktoré sú spojené s uvoľňovaním histamínu. Za zmienku stoja napríklad granátové jablká, červená cibuľa, broskyne, čajík z Tulsi či zázvoru alebo kurkuma, ktorú môžete pridávať do jedál.
- Optimalizujte celkový životný štýl– kvalitný spánok, prirodzený pohyb, dostatočný pitný režim, non-toxic kozmetika… Hoc je strava dôležitá netreba zabúdať aj na ostatné faktory životného štýlu. Všetko so všetkým súvisí a stavím sa, že aj Vám sa bude po dobrom 8 hodinovom spánku s pozitívnym prístupom a úsmevom na perách lepšie napredovať na eliminačnej diéte, že? 🙂
- Eliminujte stres– stres je častým spúšťačom histamínovej intolerancie. Žijeme v rýchlej dobe kde sa stresu úplne vyhnúť je priam nemožné. To však neznamená, že sa o to nemôžete aspoň pokúsiť. Prechádzka v prírode, jóga, meditácia, čas s ľuďmi ktorých máte radi. Vyberte si to čo je Vám najviac blízke. Skvelým tipom na zníženie stresu je aj horúci kúpeľ s epsomskou soľou a levanduľovým esenciálnym olejom, ktorý je okrem svojej úžasnej vône aj prírodným antihistaminikom!
- Pomôžte si kvalitnými doplnkami – často využívanými a overenými suplementami, ktoré sa na boj s HIT osvedčili považujem vitamín C, vitamín B6, vitamín D3 a probiotiká s vhodne zvolenými kmeňmi
Probiotiká , ale aj zvyšné doplnky v skvelej kvalite, nájdete na www.puravia.cz
Kód pre zľavu je centrumnavyku.
Ak sa Vám článok páčil, prípadne poznáte niekoho komu by mohol pomôcť, budem rada ak ho podporíte svojím zdieľaním 😊 !
V prípade, žeby ste potrebovali pomôcť s nastavením konkrétnych krokov priamo pre Vás, neváhajte sa na mňa obrátiť. Viac o mne sa dozviete TU.
S láskou
Bc. Kristína Sedláková
– nadšená výživarka špecializujúca sa na harmonizáciu trávenia, intolerancie a zdravú redukciu
Zdroje
- HRUBIŠKO, Martin. 2016.
https://tvojevino.sk/download/histaminova_intolerancia_prirucka.pdf - FUCHS, Martin et al. 2011.
http://gastroenterologie-ostrava.cz/wp-content/uploads/2016/10/Histaminová-intolerance1.pdf - RAKOVÁ, Jana et al. 2019.
https://unibook.upjs.sk/img/cms/2019/LF/dietologia-a-liecebna-vyziva-2.pdf - A SPOON OF HISTAMINE – Vaše denní lžička histaminu.
- German guideline for the management of adverse reactions to ingested histamine (nih.gov)
- Histamine-reduced diet and increase of serum diamine oxidase correlating to diet compliance in histamine intolerance | European Journal of Clinical Nutrition (nature.com)
- Foods | Free Full-Text | Biogenic Amines in Plant-Origin Foods: Are they Frequently Underestimated in Low-Histamine Diets? (mdpi.com)